Estrellagratäng
4-5 kycklingfiléer hackas och brynes (eller 1 grillad kyckling)
1 pkt bacon brynes
1 gul lök brynes
1 röd paprika hackad
1 gul paprika hackad
400 gr pasta penne kokt al dente
4 dl creme fraiche (eller turkisk yoghurt)
2 pkt OLW fresh island dipmix
salt, svartpeppar
riven ost
Blanda dipmix med creme fraichen i en stor bunke, tillsätt resten utom den rivna osten. Om man vill ha lite mer vätska kan man blanda i mer turkisk yoghurt eller creme fraiche. Häll blandningen i en ungfastform, strö över riven ost och gratinera i 200°C i 20 min.
Ananas paj
En himmelskt god paj.
Deg:
150 g smält, svalnat smör
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
Blanda ihop till en smidig deg och tryck ut i en smord pajform.
Fyllning:
2 dl lätt creme fraiche
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 burk krossad 425g ananas ( häll av vätskan en stund innan för bästa resultat)
Blanda ihop och häll över degen.
Grädda ca 30 min i mitten av ugnen på 175 grader.
Serveras gärna tillsammans med vaniljglass eller vaniljsås.
Deg:
150 g smält, svalnat smör
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
Blanda ihop till en smidig deg och tryck ut i en smord pajform.
Fyllning:
2 dl lätt creme fraiche
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 burk krossad 425g ananas ( häll av vätskan en stund innan för bästa resultat)
Blanda ihop och häll över degen.
Grädda ca 30 min i mitten av ugnen på 175 grader.
Serveras gärna tillsammans med vaniljglass eller vaniljsås.
